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Kochbuch On the Hummus Route

Artikelnummer: 60132
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Auf der Hummus Route

Eine utopische Reise zwischen Städten, Menschen und Träumen, die in einer Sammlung von Rezepten, Essays, Geschichten, Straßenfotografie, Illustrationen und vielem mehr gipfelt.
408 Seiten, erstellt von einer internationalen Zusammenarbeit von 10 Köchen, 5 Forschern und Philosophen, 16 Fotografen und Illustratoren in 9 Städten des Nahen Ostens.

Autoren: Ariel Rosenthal, Orly Peli-Bronshtein, Dan Alexander
Initiator und Vision: Ariel Rosenthal
Chefredakteur, Konzept und Design: Dan Alexander
Rezepte und kulinarischer Redakteur: Orly Peli-Bronshtein
Grafikdesign, Art Direction und Druckproduktion: Dan Alexander & Co.
Veröffentlichung: Magica, 2019







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