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Sizilien Das Kochbuch

Artikelnummer: 56214
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Sizilien Das Kochbuch
Giorgio Locatelli
gebundene Ausgabe (19.09.2012)
424 Seiten
27,2x19,9x4 cm

Giorgio Locatelli ist fasziniert von der Vielseitigkeit und vor allem von der „Simplizität“ der Inselküche: 'Das Wesentliche sind die Zutaten selbst.
Die Leistung der Köche besteht nicht darin, Zutaten kreativ zu transformieren, sondern ihr Eigenaroma – auf einfachste Weise – zur Geltung zu bringen.'
Das ist Italien - Giorgio Locatelli präsentiert in diesem Werk Siziliens Kochkunst so, wie er sie liebt: klassisch, pur und einfach.

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